Compuestos fenólicos totales y actividad antioxidante de la fermentación en estado sólido de bagazo de manzana (Malus domestica Borkh., var. panochera)

by Ibarra Cantún, Diego, Ramos Cassellis, Maria Elena, Sánchez Arzubide, Madai Gizeh, Castelán Vega, Rosalía del Carmen, Marín Castro, Marco Antonio
Published 2024

Producción del hongo comestible Pleurotus ostreatus

by Bonilla A, Yolanda, López Ch., Yaneth, Duarte, Erica, Blanco, Jorge Orlando, Villamizar Quiñones, César, Calle, Luz María, Rangel, María Cristina, Cáceres Rios, Jhon Jairo
Published 2003

Suplementación para bovinos de carne a partir del enriquecimiento proteico del bagazo de caña por acción del hongo Pleurotus ostreatus

by Martínez Nieto, Patricia, Rodríguez Borray, Gonzalo, Albarracín Calderón, Luis Carlos
Published 2018