Search Results - "Películas comestibles"

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Elaboración de queso Zamorella con almendras revestidas a base de almidones, proteína de suero de leche y glicerina

Elaboración de queso Zamorella con almendras revestidas a base de almidones, proteína de suero de leche y glicerina

by Merino M., Nelson I.
Published 2015

Subjects: “...Películas comestibles...”

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Tesis

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Efecto de recubrimiento a base de gelatina de colágeno durante el almacenamiento del músculo semitendinosus de res, en dos tipos de empaque

Efecto de recubrimiento a base de gelatina de colágeno durante el almacenamiento del músculo semitendinosus de res, en dos tipos de empaque

by Quintanilla P., Telma C.
Published 2016

Subjects: “...Película comestible...”

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