Search Results - "Pechuga de Pollo"

Parámetros tecnológicos para la elaboración de jamón tipo ingles utilizándose pechugas de pollo (Gallus domesticus o Gallus gallus). by Templo Murillo, José Carlos

Subjects: “…Pechugas de pollo…”
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Tecnología NIRS para la determinación de la composición química de pechuga de pollo. by Ortiz, Daniela Alejandra, Camiletti, Fátima Karina, Pordomingo, Adriana Beatriz, Cunzolo, Sebastián Abel, Pighin, Darío Gabriel, Pordomingo, Anibal Javier, Pordomingo, Juan N. A.

Subjects: “…Pechuga de Pollo…”
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Effect of high hydrostatic pressure on Salmonella spp inactivation and meat-quality of frozen chicken breast by Cap, Mariana, Fleitas Paredes, Paola, Fernandez, Diego Ismael, Mozgovoj, Marina Valeria, Vaudagna, Sergio Ramon, Rodriguez, Anabel

Subjects: “…Pechuga de Pollo Congelada…”
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Efecto de los ácidos orgánicos como estrategia para reducir salmonella spp en pechugas de pollo. by Fulco, Micaela, Cap, Mariana, Fernandez, Mariano Manuel, Gonzalez, Cintia Natalia, Mozgovoj, Marina Valeria

Subjects: “…Pechugas de Pollo…”
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