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1
Desarrollo de un prototipo de salami para la Planta de Cárnicos de la Zamoempresa de Lácteos y Cárnicos de Zamorano
by Cabezas B., Ana M.
Published 2014
Subjects: “...Maltodextrina...”
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Tesis
2
Análisis de estabilidad de vitaminas A, B12 y C, en premezclas con diferentes fuentes de los minerales Fe, Zn y Cu, en la planta de Nutreo
by Andrade E., Antonella M.
Published 2020
Subjects: “...Maltodextrina...”
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