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Efecto de la temperatura y el tiempo de maceración en la elaboración de un prototipo de cerveza tipo Bock
by Hernández S., Fremio.
Published 2012
Subjects: “...Lager...”
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Tesis
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Diseño y fabricación de prototipo de línea de proceso para la elaboración de cerveza con fines educativos
by Valderrama, Wladir
Published 2015
Subjects: “...Cerveza Lager...”
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