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Efecto de lactasa y cloruro de calcio en las propiedades físicas, químicas y sensoriales del queso crema deslactosado Zamorano
Subjects: “...Lactosa...”
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Tesis
2
Utilización del derivado lácteo Lacto Swine en dietas de lechones pre y pos destete
by Vilaplana G., Diego E.
Published 2014
Subjects: “...Lactosa...”
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Tesis
3
Utilización de Lacto Swine® en dietas de lechones pre y pos destete
by Ortiz de J., Juan S.
Published 2016
Subjects: “...Lactosa...”
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Tesis
4
Utilización de Lacto Swine® en dietas de lechones pre y pos destete
by Ortiz de J., Juan S.
Published 2014
Subjects: “...Lactosa...”
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Tesis
5
Aislamiento, identificación y evaluación de dos cepas de levaduras capaces de producir etanol a partir de lactosuero
Subjects: “...Lactosa...”
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Tesis
6
Efecto de lactasa en las propiedades fisicoquímicas de quesos fresco y semimaduro
by Delgado C., Radelin
Published 2018
Subjects: “...Lactosa...”
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Tesis
7
Estudio de factibilidad de Ia produccion y comercializacion de leche deslactosada
Subjects: “...lactosa...”
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Tesis
8
Alergia a las proteínas de la leche de vaca
Published 2011
Subjects: “...Intolerancia a la lactosa....”
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9
Estudio de factibilidad de la producción y comercialización de leche deslactosada
by Hernández U., Víctor G.
Published 2014
Subjects: “...Intolerancia a la lactosa...”
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Tesis
10
Efecto del uso de lactosuero dulce en el rendimiento y en las propiedades fisicoquímicas y sensoriales de pan blanco.
by Solís C., Kevin A.
Published 2013
Subjects: “...Lactosa...”
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Tesis
11
Efecto de la temperatura de enfriamiento y formulación en la elaboración de Dulce de Leche
by Lamothe Á., Lisa M.
Published 2012
Subjects: “...Cristales de lactosa...”
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Tesis
12
Caracterización fisicoquímica y sensorial de un queso crema elaborado con cultivo láctico de kéfir
by Miñaca V., Juan S.
Published 2022
Subjects: “...Lactosa...”
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Tesis
13
Lactogénesis
Subjects: “...Lactosa...”
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