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1
Efecto de dar reemplazador de leche una o dos veces al día sobre el crecimiento de terneros lactantes
by Bock P., Claudia M.
Published 2016
Subjects: “...sustituto lácteo...”
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Tesis
2
Caracterización de la demanda de yogur en los principales supermercados de la ciudad de Tegucigalpa, Francisco Morazán, Honduras
by Chandi A., Bertha S.
Published 2014
Subjects: “...Lácteo...”
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Tesis
3
Desarrollo de un yogur bebible sabor a fresa utilizando suero ácido
Subjects: “...co-producto lácteo...”
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Tesis
4
Efecto del COVID-19 en el sector lácteo ecuatoriano: El caso de Lácteos Santillán
by Santillán, Pamela
Published 2021
Subjects: “...Sector lácteo...”
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Tesis
5
Efecto de cloruro de potasio, SaltTrim FANV952® y suero lácteo dulce en jamón reestructurado de cerdo reducido en sodio
by Morales C., Amilcar J.
Published 2016
Subjects: “...Suero lácteo dulce...”
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Tesis
6
Evaluación del efecto de la suplementación de papillas a base de suero de queso en lechones al destete
Subjects: “...subproducto lácteo...”
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Tesis
7
Presentación de la Guía para la Interpretación del Reglamento Técnico Centroamericano: Uso de Términos Lecheros
Subjects: “...Sector lácteo...”
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Foro virtual
8
Módulo de procesamiento y comercialización de lácteos
by Osorio, Luis F.
Published 2014
Subjects: “...Lacteos...”
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InstitucionalDocument
9
Efecto de la pasteurización y la concentración de café en las características físico - químicas y sensoriales del Zamofrappuccino
by Carles B., Aida V.
Published 2016
Subjects: “...lácteos...”
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Tesis
10
Lácteos
by Guzman Ruiz, Oswaldo.
Published 2009
Subjects: “...Lácteos....”
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eBook
11
Producción de derivados lácteos /
by Rodríguez Andrade, Ruth
Published 2020
Subjects: “...Procesamiento de productos lácteos....”
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eBook
12
Preguntas y respuestas sobre la microbiología de la leche y los productos lácteos /
by Ellner, Richard
Published 2022
Subjects: “...Productos lácteos Microbiología....”
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eBook
13
Diseño conceptual de una planta procesadora de quesos y crema en Guatemala
by Mendizábal H., Andrés
Published 2021
Subjects: “...Lácteos...”
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Tesis
14
Efecto del porcentaje de grasa y el tiempo de maduracion en las propiedades fisico-quimicas y sensoriales del queso Zamodelfia
by Guaraca B., Ángel S.
Published 2016
Subjects: “...lacteos...”
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Tesis
15
Diseño de herramienta básica para la implementación de Programas Prerrequisitos de la norma ISO 22002 en la Planta de Lácteos Zamorano
by Lezcano C., Frank A.
Published 2019
Subjects: “...Productos lácteos...”
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Tesis
16
Estudio de Factibilidad para Ia Introduccion y Comercializacion del Helado Zamorano en presentacion de 1.7L en el mercado de Tegucigalpa, Honduras
by Freile N., Christian F.
Published 2016
Subjects: “...lacteos...”
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Tesis
17
Evaluación de dos tratamientos térmicos y dos concentraciones de cloruro de calcio en las propiedades físico-químicas y sensoriales de la cuajada
by Cuellar D., Alejandra M.
Published 2012
Subjects: “...Lácteos...”
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Tesis
18
Incidencia de E. coli O157 y Salmonella spp. en queso semiseco y quesillo artesanal en seis puntos de venta en Tegucigalpa
by Gaibor O., María F.
Published 2018
Subjects: “...Productos lácteos...”
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Tesis
19
Elaboración de un Manual para la Tecnificación de Plantas de Lácteos Artesanales
by Ulloa C., Jorge A.
Published 2016
Subjects: “...Procesamiento de Lácteos...”
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Tesis
20
Flora normal, probióticos y salud humana
by Gamiño-Arroyo, Ana Estela
Published 2005
Subjects: “...Productos lácteos....”
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