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Intolerancia frente a alergia /
Subjects: “...Intolerancia....”
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Efecto de lactasa en las propiedades fisicoquímicas de quesos fresco y semimaduro
by Delgado C., Radelin
Published 2018
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Alergia a las proteínas de la leche de vaca
Published 2011
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Efecto de lactasa y cloruro de calcio en las propiedades físicas, químicas y sensoriales del queso crema deslactosado Zamorano
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Estudio de factibilidad de la producción y comercialización de leche deslactosada
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Published 2014
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Desarrollo de dos chocolates con adición de harina de quinua (Chenopodium quinoa) y harina de arroz hidrolizado (Oryza sativa)
by Zaldaña B., Laura S.
Published 2019
Subjects: “...Intolerancias...”
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