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1
Aprovisionamiento de materias primas en cocina : UF0054 /
by Sastre Méndez, María.
Published 2015
Subjects: “...Hospitality industry....”
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2
Función del mando intermedio en la prevención de riesgos laborales : UF0044 /
by Fernández López, Felisa.
Published 2015
Subjects: “...Hospitality industry....”
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3
Seguridad en la atención a pasajeros y otros usuarios de aeropuertos : UF0071 /
by Tenorio Camino, Miguel.
Published 2011
Subjects: “...Hospitality industry....”
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4
Cocina creativa o de autor : UF 0070 /
Subjects: “...Hospitality industry....”
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5
Decoración y exposición de platos : UF 0072 /
Subjects: “...Hospitality industry....”
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6
Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración transversal : UF 0053 /
by García González, Marta.
Published 2017
Subjects: “...Hospitality industry....”
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7
Elaboración de platos combinados y aperitivos : UF0057 /
by Rodríguez Méndez, Paula.
Published 2016
Subjects: “...Hospitality industry....”
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8
Logística de catering : HOTR0309 /
by Pérez Castro, Cristóbal.
Published 2016
Subjects: “...Hospitality industry....”
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9
Aprovisionamiento interno en pastelería : UF 0817 /
by Sastre Méndez, María.
Published 2015
Subjects: “...Hospitality industry....”
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10
Fundamentos del turismo : nuevo enfoque en el siglo XXI /
Published 2018
Subjects: “...Hospitality industry....”
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11
La financiación de las multinacionales hoteleras españolas /
by Such Devesa, María Jesús
Published 2007
Subjects: “...Hospitality industry Spain....”
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12
Los 50 mejores restaurantes del mundo en 2012 /
Published 2012
Subjects: “...Hospitality industry....”
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13
Preelaboración y conservación culinarias /
Subjects: “...Hospitality industry....”
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14
Elaboraciones básicas de productos de pastelería : UF0820 /
by Sastre Méndez, María.
Published 2016
Subjects: “...Hospitality industry....”
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15
Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería : UF0821 /
by Sastre Méndez, María.
Published 2008
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16
Conservación en pastelería : UF 0818 /
by Sastre Méndez, María.
Published 2016
Subjects: “...Hospitality industry....”
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17
Preelaboración de productos básicos de pastelería : UF0819 /
by Sastre Méndez, María.
Published 2006
Subjects: “...Hospitality industry....”
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18
Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria : UF0056 /
by Rodríguez Méndez, Paula.
Published 2010
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19
Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio : UF0058 /
by García González, Marta.
Published 2006
Subjects: “...Hospitality industry....”
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20
Elaboración y presentación de postres de cocina : UF1097 /
Subjects: “...Hospitality industry....”
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