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1
Estudio de factibilidad para instalar una planta procesadora de harina de maíz nixtamalizada en Siguatepeque, Honduras
by Zurita V., Stalin X.
Published 2014
Subjects: “...Harina nixtamalizada...”
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Tesis
2
Propiedades químicas, fisicoquímicas y reológicas de masas y harinas de maíz nixtamalizado /
Published 2002
Subjects: “...Harina nixtamalizada....”
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