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1
Estado nutricional, actividad física, consumo de alcohol y tabaco de estudiantes de pregrado de la Universidad Zamorano durante confinamiento por pandemia COVID-19, 2022
by Gutiérrez P., Denisse V.
Published 2022
Subjects: “...Grasa corporal...”
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Tesis
2
Efecto de la presión de homogenización y uso de cuajo en las propiedades físico-químicas y sensoriales de la crema ácida
by Rivera, Vagnum
Published 2012
Subjects: “...Grasa, viscosidad...”
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Tesis
3
Evaluación de factores que afectan el rendimiento del queso Crema y Zamorella en la Planta de Lácteos de la EAP
by Molina R., Heidi M.
Published 2014
Subjects: “...Grasa...”
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Tesis
4
Uso de minerales orgánicos en la dieta de las cerdas reproductoras durante la etapa de lactancia para mejorar el rendimiento reproductivo
Subjects: “...Grasa dorsal...”
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Tesis
5
Efecto de los microorganismos de montaña activado para el incremento en la producción y mejora en calidad de leche
Subjects: “...Grasa...”
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Tesis
6
Efecto de la acidez y grasa en las propiedades físico – químicas y sensoriales del helado de yogur
by Moreira G., Mauricio F.
Published 2016
Subjects: “...grasa...”
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Tesis
7
Evaluación de tocoferoles naturales, extracto de menta y polifenoles de jugo de oliva en la estabilidad oxidativa en palitos de carne
Subjects: “...Grasa...”
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Tesis
8
Efecto de los Microorganismo de Montaña Activados (MMA) en la alimentación de vacas lecheras en la Escuela Agrícola Panamericana Zamorano
by Cruz I., Diana S.
Published 2021
Subjects: “...Grasa...”
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Tesis
9
Efecto de la sincronización de celo con DIB® sobre la composición físico-química de la leche en vacas Holstein
Subjects: “...Grasa...”
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Tesis
10
Efecto de la adición del complejo enzimático Multi-zyme® a la dieta de vacas en pastoreo sobre la producción de leche
Subjects: “...Contenido de grasa...”
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Tesis
11
Curvas de calibración y validación por espectroscopia en el infrarrojo cercano (EIC) para leches fluidas
by Lopez B., Carlos F.
Published 2013
Subjects: “...Grasa...”
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Tesis
12
Efecto de la Bacitracina como aditivo en la dieta de cerdas gestantes y lactantes
Subjects: “...Grasa dorsal...”
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Tesis
13
Efecto de la hidrólisis ácida en la medición de grasa cruda en leche y cocoa en polvo, chocolate instantáneo y alimento para camarón
by Diez C., Pablo V.
Published 2014
Subjects: “...Grasa total...”
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Tesis
14
Efecto de dos tipos de queso en las características físico-químicas y sensoriales del helado de queso
Subjects: “...Grasa...”
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Tesis
15
Establecimiento y validación de curvas de calibración NIRS para determinar la calidad química del jamón Virginia
by Borjas O., Eva D.
Published 2013
Subjects: “...Grasa...”
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Tesis
16
Evaluación de Livoliv® y Biocholine® en una dieta oxidada para pollos de engorde
by Duarte A., Denilson J.
Published 2020
Subjects: “...Grasa abdominal...”
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Tesis
17
Evaluación técnica del uso de ALCOMP® en la dieta de vacas Holstein para aumentar el consumo de materia seca, producción y sólidos totales en la leche
Subjects: “...grasa...”
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Tesis
18
Efecto de la incorporación de grasa animal en la calidad de carne de res
by Meléndez L., Kristel A.
Published 2018
Subjects: “...Inyección de grasa...”
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Tesis
19
Efectos de la adición de aceite vegetal, una mezcla de estabilizantes y dos emulsionantes en una crema ácida económica
by Morán N., Marcela A.
Published 2016
Subjects: “...sustituto de grasa láctea...”
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Tesis
20
Evaluación del uso de ácido gama-aminobutírico en la dieta de cerdas lactantes
by Mendoza F., Joshua D.
Published 2024
Subjects: “...grasa dorsal...”
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Tesis
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