Buenas prácticas de manufactura-BMP-en el procesamiento de mermeladas artesanales

by Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Programa de Desarrollo de la Agroindustria Rural en América Latina y el Caribe (PRODAR), Baquero, Margarita, Rivero S., Hernando, Troya, Ximena
Published 2021

Manual para la capacitación en conservación de frutas y verduras.

by González de Sánchez, M.T.
Published 1988

Oportunidades de mercado para frutas frescas y procesadas en El Salvador

by Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Zamora, Samuel Isaac
Published 2019