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1
La Escuela de Frankfurt /
by Boladeras, Margarita.
Published 2015
Subjects: “...Frankfurt school of sociology....”
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eBook
2
Ideas sobre la historia : la Escuela de Frankfurt : Adorno, Horkheimer y Marcuse /
by Sotelo, Laura.
Published 2018
Subjects: “...Frankfurt school of sociology....”
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eBook
3
La escuela de Fráncfort /
by Wiggershaus, Rolf.
Published 2015
Subjects: “...Frankfurt school of sociology....”
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eBook
4
Theodor W. Adorno y la Escuela de Frankfurt
by Rojas Crotte, Ignacio Roberto.
Published 1999
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Article
5
Predicción de las Características Físicas y Sensoriales de una Salchicha Basada en la Temperatura Final de la Emulsión
by Castro M., Josué L.
Published 2016
Subjects: “...Frankfurter...”
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Tesis
6
Efecto de dos concentraciones de fosfato, de grasa y la adición de inulina sobre las propiedades físicas y sensoriales de una salchicha de pollo reducida en sal
Subjects: “...Frankfurter...”
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Tesis
7
Voces cruzadas : pensamiento social y literatura en la configuración de la conciencia de época del siglo XX /
Subjects: “...Frankfurt school of sociology....”
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eBook
8
Efecto de tres niveles de cloruro de sodio y dos de lactato de potasio en las características sensoriales y microbiológicas de tres productos cárnicos
Subjects: “...Salchicha Frankfurter...”
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Tesis
9
Teoría crítica, imposible resignarse : pesadillas de represión y aventuras de emancipación /
Published 2016
Subjects: “...Frankfurt school of sociology....”
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eBook
10
Evaluación tecnológica y sensorial de formulaciones de costo mínimo para Frankfurter y Mortadela
by Valdivieso G., Sebastián G.
Published 2014
“... competitividad en el mercado. Se trabajó con Mortadela así como con Frankfurter, por ser que son los productos...”
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Tesis
11
Evaluación del uso de leche descremada deshidratada en una salchicha tipo frankfurter baja en grasa
by Fiallos E., Cindy R.
Published 2012
“... frankfurter baja en grasa. Proyecto de Graduación del Programa de Ingeniería en Agroindustria, Zamorano...”
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Tesis
12
Efecto de cuatro colorantes sobre el color y propiedades sensoriales de la salchicha Frankfurter marca Zamorano
by Marroquin R., Gerson I.
Published 2016
“... una buena apariencia visual de la salchicha Frankfurter de Zamorano éste estudio evaluó el efecto de...”
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Tesis
13
Efecto del tiempo de entrenamiento en el desempeño de un panel descriptivo para la evaluación de embutidos
by Ramos S., Gabriel F.
Published 2012
Subjects: “...Salchicha frankfurter y spectrum...”
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Tesis
14
Efecto del reemplazo parcial de nitrito de sodio por achiote (Bixa orellana L.) en las propiedades de salchichas frankfurter
by Ferrufino P., Pedro J.
Published 2017
“..., antioxidante y agente antimicrobiano. El objetivo de este estudio fue elaborar una salchicha frankfurter con...”
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Tesis
15
Efecto del plasma porcino liofilizado y la harina de frijol Zaragoza (Phaseolus vulgaris) sobre los parámetros de calidad tecnológica y sensorial de las salchichas tipo Frankfurt
“...) sobre la calidad de salchichas tipo Frankfurt en diferentes concentraciones. Se utilizó un diseño...”
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Artículo
16
Desarrollo y evaluación de una salchicha emulsificada tipo Frankfurter alta en hierro, utilizando coproductos de las plantas agroindustriales de Zamorano
“... nutricional. El objetivo del estudio fue elaborar una salchicha emulsificada tipo Frankfurter alta en hierro...”
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Tesis
17
Efecto del tiempo de secado y ahumado en el color y características físico-químicas y sensoriales de una salchicha frankfurter
by Vargas L., Luis A.
Published 2012
“...-químicas y sensoriales de una salchicha frankfurter. Proyecto de graduación del programa de Ingeniería en...”
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Tesis
18
Tres modelos contemporáneos de agencia humana : un estudio sobre la motivación y la deliberación moral /
by Naranjo Gálvez, Leticia
Published 2020
Subjects: “...Frankfurt, Harry G., 1929-, Criticism and interpretation....”
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eBook
19
Evaluación del uso de albedo de maracuyá (Passiflora edulis) y toronja (Citrus paradisi) como extensor con fibra en una salchicha frankfurter de pollo
by Moreno T., Claudio M.
Published 2015
“...Los productos cárnicos como las salchichas frankfurter de pollo son una opción de fuente de...”
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Tesis
20
Efecto de dos porcentajes de inulina, como fuente de fibra, en las propiedades físicas, microbiológicas y sensoriales en una salchicha frankfurter de pollo reducida en grasa
by Licardie J., Mayra K.
Published 2012
“... propiedades físicas, microbiológicas y sensoriales en una salchicha frankfurter de pollo reducida en grasa...”
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Tesis
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