Search Results - "Fibra dietética"

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  1. Cover Image

    Desarrollo de una barra de chocolate oscuro con adición de harina de cáscara de mandarina Dancy (Citrus reticulata) by Martinez D., Jerson E.

    Published 2022
    Subjects: “…Fibra dietética…”
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    Efecto de la adición de harina de pulpa de café (Coffea arabica) en las características fisicoquímicas, sensoriales y nutricionales de brownies by Insuasti B., Syomara G., López G., Vilma L.

    Published 2022
    Subjects: “…Fibra dietética…”
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    Evaluación preliminar de una bebida tradicional nicaragüense de linaza (Linum usitatissimum) saborizada by Ramos B., Oscar F.

    Published 2014
    Subjects: “…Fibra dietética soluble…”
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    Desarrollo de prototipos de pastas con forma de caracol a partir de harina de plátano (Musa paradisiaca) o berenjena (Solanum melongena) by Cartagena D., Walter G.

    Published 2019
    Subjects: “…Fibra dietética…”
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    Elaboración de galletas a base de harina de trigo integral y frijol Honduras nutritivo by García R., Emerson F.

    Published 2019
    Subjects: “…Fibra dietética…”
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    Elaboración de harina de plátano verde (Musa paradisiaca) y su uso potencial como ingrediente alternativo para pan y pasta fresca by Encarnación M., Sauny S., Salinas A., Julio D.

    Published 2017
    Subjects: “…Fibra dietética…”
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    Desarrollo de harina a base de arroz (Oryza sativa), amaranto (Amaranthus spp), morro (Crescentia alata) y chía (Salvia hispanica) by Lopez F., Perla B.

    Published 2020
    Subjects: “…Fibra dietética…”
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    Desarrollo de una sopa a base de vegetales fuente de proteína, fibra y vitamina A para escolares by Charles, Ricardson W.

    Published 2025
    Subjects: “…fibra dietética…”
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    Evaluación físico-químico, microbiológica sensorial de una salchicha a base de pollo con vísceras de cerdo y harina de naranja (Citrus sinensis) y maracuyá (Passiflora edulis) by Solano M., Reidy A.

    Published 2012
    Subjects: “…Fibra dietética…”
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  10. Cover Image

    Evaluación física y sensorial de un prototipo de bebida de maracuyá con semillas de chía (Salvia hispanica L.) y análisis químico de la semilla de chía by Huezo M., Alejandro N.

    Published 2012
    Subjects: “…Fibra dietética…”
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  11. Cover Image

    Efecto de Ia madurez de tomate Lycopersicon esculentum en el rendimiento y contenido de solidos insolubles en alcohol (SIA) durante Ia elaboracion de pasta by Rodriguez R., Randol J.

    Published 2016
    Subjects: “…Fibra dietetica…”
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    Elaboración de harina de Cáscara de Plátano Verde (Musa Paradisiaca cv. “Curaré Enano”) y su revalorización en Salchicha Tipo Bratwurst y Pan Integral by Gutierrez S., Brandon J., Barrios T., Angie D.

    Published 2024
    Subjects: “…fibra dietética…”
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  13. Cover Image

    Microwave Processing at 915 MHz for Efficient Cellulose Cleavage in Vegetable Wastewater Treatment by Gonzalez Z., Melissa F.

    Published 2025
    Subjects: “…fibra dietética…”
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    Desarrollo y evaluación de dos prototipos de compotas de manzana y mango con azúcar y alto contenido de fibra by Paz E., Alicia M., Ibañez S., Andrea J.

    Published 2012
    Subjects: “…Análisis de fibra dietética…”
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    Revisión Literaria y optimización de la deshidratación osmoconvectiva de piña (Ananas comosus) by González V., Eimy G., Reyes G., Gerald J.

    Published 2021
    Subjects: “…Fibra dietética…”
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    Tesis
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    Ficha Iniciativa FIA : Obtención de un prototipo de pan alto en fibra soluble y antioxidantes mediante el reemplazo parcial de harina de panificación con un ingrediente alimentario...

    Published 2021
    Subjects: “…FIBRA DIETÉTICA…”
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    Ficha Iniciativa
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    Obtención de un prototipo de pan alto en fibra soluble y antioxidantes mediante el reemplazo parcial de harina de panificación con un ingrediente alimentario funcional en base a cá...

    Published 2023
    Subjects: “…FIBRA DIETÉTICA…”
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    Proyectos
  18. Cover Image

    Performance of eggplant (Solanum melongena L.) antioxidant dietary fiber in a vegan cashew cream cheese by Higuera Coelho, Ricardo Alejandro, Bonifazi, Evelyn Lucía, Casciaro, Stefanía, Carballo, Marta Ana, Rossetti, Luciana, Perez, Carolina Daiana, Rojas, Ana María Luisa, Basanta, Maria Florencia, Fissore, Eliana Noemi

    Published 2025
    Subjects: “…Fibra Dietética Antioxidante…”
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    Artículo

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