Cuantificación de ácidos grasos trans por cromatografía de gases en pan blanco e integral de la Planta de Procesamiento de Granos de Zamorano

by Díaz R., Keila M.
Published 2012

Elaboración de yogur con sabor a fresa fortificado con fitoesteroles de soya (Glycine max) encapsulados, evaluación de su bioaccesibilidad y propiedades fisicoquímicas

by Barrazueta C., Ricardo J., Cabezas A., Jose C.
Published 2024

Política agropecuaria: la demanda

by Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Servicio Agrícola y Ganadero (Chile), Niño de Zepeda, Alberto, Echávarri, Verónica, Godoy, Paulina, Saa, Constanza
Published 2020

Modalidad Investigación en Ciencia y tecnología :Producción de leche saludable para el consumo humano con el uso de sistemas silvopastoriles y la suplementación con grasa sobrepasa...

by Angulo, Joaquín, Salazar, Blanca, Cerón, Mario Fernando, Gallo, Jorge, Molina, Carlos Hernando, Molina, Enrique José, Suárez, Juan Fernando, Lopera, John Jairo, Olivera, Martha, Mahecha Ledesma, Liliana
Published 2018