Search Results - "Cull Cow"
-
Evaluación de la calidad sensorial del músculo semitendinosus cocido sous vide de vacas alimentadas a distintas dietas y tratadas con taninos.
Published 2020Subjects: “…Cull Cow…”
Get full text
Informe técnico -
Efecto de la dieta y la aplicación de tecnología sous-vide sobre la calidad de carne de vaca de refugo
Published 2024Subjects: “…Cull Cow…”
Get full text
Tesis