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Efecto del flujo de alimentación sobre la ultrafiltración del suero pasteurizado de queso
by Andrade L., Juan E.
Published 2014
Subjects: “...Concentrado proteico...”
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Ultrafiltración del suero de queso y evaluación química y microbiológica del concentrado proteico
by Revelo C., María A.
Published 2014
Subjects: “...Concentrado proteico...”
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