Efecto del ácido etilendiaminatetraacético en la actividad de la polifenol oxidasa en puré de mango (Mangifera indica var. Haden)

by Menjivar P., Jeimy A., Vanegas T., Adriana
Published 2014

Modelado de cambios cualitativos en salsa de ajo mediante evaluación de vida de anaquel secundaria bajo condiciones aceleradas

by Roldán G., Ariana D.
Published 2022

Shade tree Chloroleucon eurycyclum promotes coffee leaf rust by reducing uredospore wash-off by rain

by Avelino, Jacques, Vilchez, Sergio, Segura-Escobar, M.B., Brenes-Loaiza, M.A., Virginio Filho, Elias de Melo, Casanoves, Fernando
Published 2020

Taller “Pescando Oportunidades 2022” – Sesión 1

by Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Villacorta, Nilton Enrique, Beltram, Magaly, Quiroga, Jorge
Published 2022

Degradation of vitamin C in a product made from mango (Mangifera indica L.) and whey protein

by Mendoza Corvis, Fernando Alonso, Arteaga Márquez, Margarita Rosa, Pérez Sierra, Omar Andrés
Published 2019