Search Results - "Carne de Res"

Refine Results
  1. Cover Image

    Calidad de carne bovina: efecto del estado reproductivo y el tiempo de maduración de la carne by Merayo, Manuela, Grigioni, Gabriela Maria, Antenao, Juan Alberto, Garcilazo, Maria Gabriela

    Published 2024
    Subjects: “…Carne de Res…”
    Get full text
    info:ar-repo/semantics/documento de conferencia
  2. Cover Image

    Ceba de novillos mestizos en confinamiento y con forrajes, sus costos e ingresos comparativos. by Solomon, G., Capote, F., Torres, Guillermo

    Published 2016
    Subjects: “…Carne de res…”
    Get full text
    Article
  3. Cover Image

    Evaluación sensorial de carne bovina proveniente de animales alimentados con pastos, cocida a la parrilla by Flores B., Gerson A.

    Published 2013
    Subjects: “…Carne de res…”
    Get full text
    Thesis
  4. Cover Image

    Estudio técnico de la elaboración de un bistec adobado utilizando dos cortes importantes de la canal de res by Castellanos G., Diana V.

    Published 2014
    Subjects: “…Carne de res…”
    Get full text
    Thesis
  5. Cover Image

    Evaluación de las propiedades físicoquímicas, sensoriales y microbiológicas de carne de res (M. Longissimus dorsi) marinada con jugo de mangostán (Garcinia mangostana L.) by Palma S., Sindy P.

    Published 2012
    Subjects: “…Carne de res…”
    Get full text
    Thesis
  6. Cover Image

    Efecto de dos tiempos de maduración y de la inyección de cloruro de calcio sobre la terneza de la carne de res by Gómez C., Alvaro J.

    Published 2014
    Subjects: “…Carne de res…”
    Get full text
    Thesis
  7. Cover Image

    Desarrollo de un chorizo cocido más sostenible y nutricionalmente funcional por medio de la disminución de carne de res por harina de fibra de arveja by Melgar S., Esther A.

    Published 2021
    Subjects: “…Sustitución de carne de res…”
    Get full text
    Thesis
  8. Cover Image

    Marmoleo y extracto etereo en las canales de las razas Santa Gertrudis, Brahman, Criollo y sus cruzas recíprocas by Rodríguez Maltos, D.

    Published 2014
    Subjects: “…CARNE DE RES…”
    Get full text
    Tesis de maestría
  9. Cover Image

    La demanda de carne en Nicaragua y Costa Rica en el período 1960-1969 by Barea Sandino, Francisco

    Published 2014
    Subjects: “…CARNE DE RES…”
    Get full text
    Tesis de maestría
  10. Cover Image

    Diet and Genotype Effects on n-3 Polyunsaturated Fatty Acids of Beef Lipids by Garcia, Pilar Teresa, Latimori, Nestor Juan, Sancho, Ana Maria, Casal, Jorge José

    Published 2022
    Subjects: “…Carne de Res…”
    Get full text
    Get full text
    Get full text
    info:ar-repo/semantics/artículo
  11. Cover Image

    Evaluation of decontamination efficacy of commonly used antimicrobial interventions for beef carcasses against Shiga toxin-producing Escherichia coli by Signorini, Marcelo, Costa, Magdalena, Teitelbaum, David, Restovich, Viviana, Brasesco, Hebe, García, Diego, Superno, Valeria, Petroli, Sandra, Bruzzone, Mariana, Arduini, Victor, Vanzini, Mónica, Sucari, Adriana, Suberbie, Germán, Turina, Maricel, Rodriguez, Hector Ricardo, Leotta, Gerardo A.

    Published 2018
    Subjects: “…Carne de Res…”
    Get full text
    Get full text
    Get full text
    info:ar-repo/semantics/artículo
  12. Cover Image

    Comercialización de ganado y carne para consumo interno y exportación a través del matadero de Cartago, Costa Rica by Vidal Perdomo, A.

    Published 2014
    Subjects: “…CARNE DE RES…”
    Get full text
    Get full text
    Tesis de maestría
  13. Cover Image

    Calidad de carne desde la mirada de los consumidores by Grigioni, Gabriela Maria, Testa, Maria Laura, Soteras, Trinidad, Pavan, Enrique

    Published 2022
    Subjects: “…Carne de Res…”
    Get full text
    info:ar-repo/semantics/artículo
  14. Cover Image

    Animal performance and meat quality characteristics from feedlot-finished steers fed increasing levels of wet distillers grain by Pouzo, Laura Beatriz, Ceconi, Irene, Davies, Patricio, Mendez, Daniel Gustavo, Ortiz Miranda, S.G., Testa, Maria Laura, Pavan, Enrique

    Published 2023
    Subjects: “…Carne de Res…”
    Get full text
    Get full text
    Get full text
    info:ar-repo/semantics/artículo
  15. Cover Image

    Odour Profile of Beef Using an Electronic Nose Based on MOS-Sensor by Grigioni, Gabriela Maria, Paschetta, Fernanda, Soteras, Trinidad, Messina, Valeria Marisa

    Published 2018
    Subjects: “…Carne de Res…”
    Get full text
    Get full text
    info:ar-repo/semantics/artículo
  16. Cover Image

    Factores asociados con la calidad de la carne. I parte : la terneza de la carne bovina en 40 empresas ganaderas de la región Caribe y el Magdalena Medio by Vásquez Romero, Rodrigo Efrén, Ballesteros Chavarro, Hugo Humberto, Muñoz, César Andrés

    Published 2019
    Subjects: “…Carne de res…”
    Get full text
    article
  17. Cover Image

    A contribution of beef to human health : a review of the role of the animal production systems by Pighin, Darí­o Gabriel, Pordomingo, Anibal, Pazos, Adriana Alejandra, Grigioni, Gabriela Maria, Godoy, Maria Fernanda, Paschetta, Fernanda, Chamorro, Verónica Celeste, Cunzolo, Sebastián Abel, Messina, Valeria

    Published 2017
    Subjects: “…Carne de Res…”
    Get full text
    Get full text
    Get full text
    info:ar-repo/semantics/articulo
  18. Cover Image

    The source and market development of a premium product – Beef from the Argentine Pampas by Champredonde, Marcelo

    Published 2019
    Subjects: “…Carne de Res…”
    Get full text
    Get full text
    Get full text
    info:ar-repo/semantics/artículo
  19. Cover Image

    Los mataderos frigorificos y la explotación industrial de carne bovina. by García Salazar, J.

    Published 1991
    Subjects: “…Carne de res…”
    Get full text
    Informe
  20. Cover Image

    Programa de medición de parámetros genéticos by Garcilazo, Maria Gabriela

    Published 2018
    Subjects: “…Carne de res…”
    Get full text
    info:ar-repo/semantics/artículo

Search Tools: