Showing 1 - 3 results of 3 for search '"Bromelina"', query time: 0.04s Refine Results
1
Efecto ablandador de extractos de cascara, pulpa y corazon de piña en el lomo (Longissimus toracis) y Ia mano de piedra (Semitendinosus) de res
by Galarza M., David F.
Published 2016
Subjects: “...Bromelina...”
Get full text
Tesis
2
Efecto del mejoramiento y dos tipos de empaques en las características físicas, microbiológicas y sensoriales de bistecs del músculo Infraspinatus de res.
Subjects: “...Bromelina...”
Get full text
Tesis
3
Evaluación del uso de propóleo (Propolis) y romero (Rosmarinus officinalis) como antimicrobiano en dos cortes de carne de res mejorada
Subjects: “...Bromelina...”
Get full text
Tesis
Search Tools: Get RSS Feed — Email this Search