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Propiedades composicionales, estructurales y fisicoquímicas de las semillas de aguacate y sus potenciales usos agroindustriales
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Artículo
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Vigilancia tecnológica: identificación de usos potenciales de la yuca (manihot esculenta)
by Cardenas Solano, Leidy Johanna
Published 2024
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Informe de investigación
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Corpoica Rojo 39, un frijol biofortificado
Published 2024
Subjects: “...Biocompuestos...”
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Otro
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Aspectos tecnológicos de la microencapsulación de compuestos bioactivos en alimentos mediante secado por aspersión
Subjects: “...Biocompuestos...”
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Manual biofábricas AGRO-INNOVA
Published 2024
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Manual
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