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1
Desarrollo de pan de queso, utilizando dos tipos de quesos y dos proporciones de harina y almidón de yuca (Manihot esculenta)
by Guerra G., Génesis G.
Published 2014
Subjects: “...Almidón de yuca...”
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2
Almidones usados como agentes gelificantes en reemplazo de Phytagel® en medios de cultivo para tejidos vegetales
by Grandes N., Franz R.
Published 2017
Subjects: “...Almidón de yuca,...”
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