Showing 1 - 3 results of 3 for search '"Alimento funcional"', query time: 0.02s Refine Results
1
Desarrollo y evaluación de harina para tortillas a base de maíz y harina de soya parcialmente desgrasada
by Rodríguez G., Adriana S.
Published 2014
Subjects: “...Alimento funcional...”
Get full text
Tesis
2
Evaluación de la viabilidad de Lactobacillus casei libre y encapsulado en alginato sódico como probiótico en jugo de guayaba
Subjects: “...Alimento funcional...”
Get full text
Tesis
3
Optimización de características fisicoquímicas de una tortilla con sustitución parcial de harina de maíz por adición de inulina y proteína de soya
Subjects: “...Alimento funcional...”
Get full text
Tesis
Search Tools: Get RSS Feed — Email this Search