Search Results - "Alejandría"

Innovación tecnológica en la vinificación de Moscatel de Alejandría

“…La idea de presentar nuevas alternativas tecnológicas en la elaboración de vino base moscatel, nace de las necesidades de productores de uva de encontrar opciones de producción abriendo mercado y apuntando a nichos donde un producto diferenciado y especial tiene cabida, es por ello que el proyecto lleva a cabo una nueva opción de producción centrada a la generación de vinos de Moscatel de Alejandría tipo Straw wine o también denominados Raisin wine (vino de pasas) utilizando técnicas que se ocupan en otros países como Sudáfrica, España, Grecia, Austria, Dinamarca, Francia y otros. …”
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Ficha Iniciativa FIA : Innovación tecnológica en la vinificación de Moscatel de Alejandría

“…La región del Biobío presenta más de un 95% de la variedad moscatel de Alejandría del país, la cual se emplea principalmente para vinificación de vinos granel, lo que conlleva un bajo precio por la venta de la uva, que en algunas ocasiones no alcanza a cubrir los costos de producción. …”
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Desarrollo agroeconómico y social de la empresa comunitaria La Alejandría, Espinal (Tolima) by Laguna Cartagena, Alirio

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Respuesta agronómica de la variedad "Moscatel de Alejandría" al riego en clima mediterráneo by Buesa, Ignacio, Pérez, Diego, Castel, Juan R., Bonet, Luis, Intrigliolo, Diego S., Castel, Juan R.

“…Por todo ello, bajo las condiciones de escasez de recursos hídricos de la zona de ensayo, la estrategia de riego más conveniente ha sido el RDS, pues permite incrementar significativamente la eficiencia del uso del agua manteniendo el 87% del potencial productivo de la variedad Moscatel de Alejandría.…”
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Alternativa técnica y económica para el aprovechamiento de la uva Moscatel de Alejandría para consumo en fresco

“…Del total de la superficie de viñedos destinados a vino, 5.679 has corresponden a la variedad Moscatel de Alejandría, la cual representa el 82.9% de las variedades blancas de la región, el 96.9% del total de superficie de Coelemu y el 81.5% de la comuna de Ranquil (Catastro Vitícola Nacional, 2000). …”
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Reconversión vitícola mediante injertación de cepas finas (merlot, syrah, pinot noir, carmenere), utilizando como patrón Moscatel de Alejandría adulta

“…De las cepas blancas un 83% corresponde a la variedad Moscatel de Alejandría y de las variedades tintas, la variedad País representa un 93%.Esta situación ha tenido como consecuencia que dichos vinos presenten problemas de comercialización, especialmente los vinos blancos, desencadenando una crisis de importantes proporciones en los pequeños viticultores de la zona. …”
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Riego por goteo en Moscatel de Alejandría en la D.O Valencia. Respuesta Agronómica y Calidad de la uva. by Buesa, Ignacio, Pérez, Diego, Castel, Juan R., Intrigliolo, Diego S., Castel, Juan R.

Subjects: “…Moscatel de Alejandría…”
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Ficha Iniciativa FIA : Reconversión vitícola mediante injertación de cepas finas (merlot, syrah, pinot noir, carmenere), utilizando como patrón Moscatel de Alejandría adulta

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Estudio plurianual del efecto del régimen hídrico sobre la composición nitrogenada de las variedades blancas Cigüente, Macabeo, Moscatel de Alejandría y Verdejo, cultivadas en diversas regiones de España by Valdés, M. E., Yuste, J., Montoro, A., Uriarte, David, Moreno, Daniel, Castel, Juan R.

“…Las variedades, la localización y los tratamientos aplicados fueron: Cigüente (Ci) en Badajoz, secano y riego al 100% de ETc; Macabeo (Ma) en Albacete, 25% y 33% aprox de ETc; Moscatel de Alejandría (Mo) en Valencia, 50% y 100% de ETc; y Verdejo (Ve) en Valladolid, secano y 100% aprox. de ETc. …”
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Una dieta prebiótica a base de diente de león (Taraxacum officinale) mejora el desempeño productivo y la morfología intestinal de gallinas ponedoras by Canto Saenz, Francys Mitchel, Saucedo Uriarte, José Américo, Sotelo Mendez, Alejandría, Zamora Huamán, Segundo José

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Resultados y lecciones en reconversión vitícola mediante injertación de cepas finas : proyecto de innovación en Región del Biobío

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PYT 2010 0171 Uva País

“…En el territorio AMDEL existen 1.748 hás de uva País y Moscatel de Alejandría pertenecientes a 852 pequeños propietarios(Catastro Nacional Vitícola 2007-2008) que desarrollan una viticultura de subsistencia, sin excedentes debido a la depreciación de los pípeños, a los suelos altamente degradados y a la carencia de agua.…”
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Resultados y lecciones en Uva Moscatel como producto fresco : proyecto de innovación en VIII Región del Bío Bío : Frutales

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Ficha Iniciativa FIA : Evaluación Agroindustrial de Variedades Rescatadas de Uva Pisquera con el Propósito de Generar Productos Enológicos de Calidad Premium que permitan aumentar...

“…La normativa nacional indica que existen 13 variedades de uva autorizadas para la elaboración de pisco, de las cuales sólo cinco se usan en forma comercial: • moscatel rosada ; • moscatel de Austria ; • moscatel de Alejandría ; • Pedro Jiménez ; • torontel. Estas variedades ocupan casi la totalidad de las 10.000 hectáreas plantadas en la zona de Denominación de Origen Pisco, comprendida entre las Regiones de Atacama y Coquimbo.…”
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Ficha Iniciativa FIA : Elaboración de nuevos productos viníferos a través de la estratificación de calidad de uvas, mediante la zonificación de áreas productivas del Valle del Itat...

“…El Valle del Itata concentra un alto porcentaje de pequeños productores de uvas y vinos en condición de secano, donde las cepas dominantes son Uva País y Moscatel de Alejandría y, en menor proporción, Cinsault y Carignan. …”
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Desarrollo de un sistema de monitoreo en tiempo real para controlar parámetros de fermentación en vinos de pequeños productores del Valle de Itata

“…Entre estas características se tienen: (1) gran cantidad de pequeños agricultores, (2) tipos de cultivares que se producen (Uva país y Moscatel de Alejandría con el 95 % de la existencia en el país), (3) condiciones edafoclimáticas particulares, (4) falta de tecnología y conocimiento de elaboración vinos en las bodegas. …”
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Evaluation of conditions for in vitro storage of commercial and minor grapevine (Vitis vinifera L.) cultivars by San Pedro, Tania, Peiró, Rosa, Jiménez, Carles, Olmos, Antonio, Gisbert, Carmina

“…Growth on MW medium was evaluated in the commercial cultivars 'Airen', 'Bobal', 'Chardonnay', 'Garnacha Blanca', 'Moscatel de Alejandria', 'Moscatel de Grano Menudo', 'Pedro Ximenez', 'Pinot Blanc', 'Pinot Gris', 'Sauvignon Blanc', and 'Tempranillo'; the minor cultivars 'Chelva', 'Valenci Negre', 'Valenci Blanc', and 'Verdil'; and the endangered cv. …”
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Evaluación de tolerancia al NaCl en cultivares viníferas y portainjertos híbridos del género Vitis = Evaluation of NaCl tolerance on grapevines cultivars and hybrids rootstocks fro... by Martin, Leandro Damián, Vila, Hernan Felix

“…Se consideraron como genotipos sensibles aquellos en que al menos 25% había muerto antes del día 30 (3309 Couderc, 161-49 Couderc, Fercal, Freedom, 1103 Paulsen, 99 Richter, SO4, Torrontés Sanjuanino), como poco tolerantes cuando al menos 25% murió entre los días 30 y 60 (Cereza, Colombard, Criollas Blanca y Ballista, Palomino, 110 Richter, 140 Ruggeri, Syrah, Torrontés Riojano) y como tolerantes cuando el 75% o menos sobrevivió más de 60 días (101-14 Millardet-Grasset, 196-17 Castel, Criollas Chica y Sanjuanina, Moscatel de Alejandría, Pedro Giménez). Aun en los genotipos más tolerantes cuando las plantas crecieron bajo salinidad, la integridad de membranas celulares se redujo un 17% y el contenido de clorofila total disminuyó un 52%.…”
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Evaluación técnica y económica de vino espumante a partir de cepas cv. país y Moscatel rosada en la VII y VIII Región, segunda etapa

“…Terminada la primera etapa del proyecto, se encontraron excelentes resultados para los vinos espumosos de los sitios de Cauquenes (selección de Viña Miguel Torres) y Bío Bío (selección de Universidad de Talca), por lo tanto, se proyecta la segunda etapa del proyecto en donde se establece como necesario replicar el ensayo en el segundo año (2009), para la verificación de la calidad de la uva; además se incorpora la cosecha de moscatel de Alejandría para la producción de espumantes, caracterizando la cepa en sus aspectos organolépticos y vegetativo; producción de espumante rosado de Yumbel y otros sitios; mejorar en la segunda temporada (2010) la producción en los viñedos, mediante manejos económicamente viables para pequeños productores; evaluar económicamente la producción de charmat y champenoise; se desarrollará una propuesta para constituir al espumante con uva país bajo el nombre genérico a diseñarse para una denominación de origen específica.…”
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Ficha Iniciativa FIA : Diseño y Aplicación de Manejo Agronómico para la Extracción y Purificación de Polifenoles con Alto Contenido de Resveratrol desde la Cepa Uva País, del Terri...

“…En el territorio AMDEL, que reúne las comunas de Florida, Cabrero, Yumbel, Hualqui, Santa Juana y San Rosendo, existen 1.748 hectáreas de uva País y Moscatel de Alejandría pertenecientes a 852 pequeños propietarios (Catastro Nacional Viticola 2007-2008) que desarrollan una viticultura de subsistencia, sin excedentes debido a la depreciación de los pipeños, a los suelos altamente degradados y a la carencia de agua. …”
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