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Evaluación del crecimiento microbial in vitro con diferentes relaciones amilosa-amilopectina y almidón-sacarosa en el sustrato energético
by Olivo Filippe, R.R.
Published 2014
Subjects: “...AMILOSA AMILOPECTINA...”
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Tesis
2
Extracción y caracterización del almidón de banano verde y de su residuo de pulpa
by Núñez, Flor
Published 2014
Subjects: “...Relación amilosa:amilopectina...”
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Tesis
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