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1
Efecto de la sustitución parcial de semolina de trigo (Triticum durum) por harina de amaranto (Amaranthus hypochondriacus) en las características fisicoquímicas y sensoriales de tallarines
by Vedia Q., Víctor S.
Published 2014
Subjects: “...Amaranto crudo...”
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Tesis
2
Caracterización fisicoquímica de harinas y su utilización en un pan libre de gluten
by Calvopiña A., Josselyn A.
Published 2018
Subjects: “...Amaranto...”
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Tesis
3
Desarrollo de un alimento nutritivo tipo barra a partir de amaranto, mortiño y espirulina para la población adulta de la parroquia rural de Canchagua Provincia de Cotopaxi- Ecuador
Subjects: “...AMARANTO...”
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Tesis
4
Guía para el cultivo y aprovechamiento del Coime o Amaranto Amaranthus Caudatus Linneo.
Subjects: “...Amaranto (celosia)...”
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book
5
Oportunidades de negocio para los socios de cooperativas sin fronteras en el Ecuador
by Pichazaca Mayancela, José M.
Published 2017
Subjects: “...AMARANTO...”
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Tesis
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