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Tubérculos andinos : conservación y uso desde una perspectiva agroecológica /
por Clavijo Ponce, Neidy Lorena.
Publicado 2014
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2
Alternativas de generación de valor para tubérculos y raíces comerciales /
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3
Tubérculo andinos de vuelta a casa : conservación participativa de tubérculos andinos en Cundinamarca /
Publicado 2018
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4
El cubio (mashua) : producción, transformación y beneficios /
por Sáenz Torres, Santiago Manuel
Publicado 2020
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