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Elaboración de curados y salazones cárnicos : INAI0108 /
by Cabrera López, María Elena
Published 2023
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Acondicionamiento de la carne para su comercialización : INAI0108 /
by Dorado Martín, Esperanza
Published 2023
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Acondicionamiento de la carne para su uso industrial : INAI0108 /
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Introducción a la tecnología de conservas vegetales /
by Carrión Calderón, Miguel
Published 2023
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Elaboración de preparados cárnicos frescos : INAI0108 /
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Almacenaje y expedición de carne y productos cárnicos : INAI0108 /
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Elaboración de conservas y cocinados cárnicos : INAI0108 /
by Muñoz de la Poza, Ángel
Published 2023
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Los alimentos ultraprocesados /
by Sánchez Perona, Javier
Published 2022
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