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1
El embargo del atún mexicano : política comercial de los Estados Unidos en la era del TLCAN /
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2
Operaciones unitarias en la industria alimentaria /
por Zarzosa González, Héctor J.
Publicado 2021
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3
Del campo al plato : los circuitos de producción y distribución de alimentos /
por Montagut, Xavier
Publicado 2009
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4
CAPA : acciones correctivas y preventivas en las industrias alimentarias /
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5
Influencia del tipo de alcohol sobre la formación de nanoemulsiones de aceite de soja-en-agua
Publicado 2009
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6
Ultrafiltración de vinazas provenientes de destilerías de etanol
Publicado 2009
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7
Preparación de materias primas (MF0543_1) /
por García Hurtado, María.
Publicado 2013
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8
Envasado y empaquetado de productos alimenticios (MF0545_1) /
por Rodriguez Peula, Manuel.
Publicado 2013
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9
Utilización de equipos y utillaje en la elaboración y tratamiento de productos alimentarios (UF0697) /
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10
Manejo de instalaciones para la elaboración de productos alimentarios (UF0698) /
por Rodrigueez Gonzalez, Paloma.
Publicado 2013
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11
Mejoramiento del proceso de fermentación del cacao (Theobroma cacao L.) : variedad nacional y variedad CCN51 /
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12
Seguridad alimentaria y comercio intrarregional de alimentos en la ALADI
Publicado 2012
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13
Determinación de las temperaturas del secado por atomización de un saborizante de café
Publicado 2012
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14
Influencia del contenido de saborizante de limón en la microencapsulación mediante secado por atomización
por Bringas Lantigua, Madai.
Publicado 2012
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15
Influencia de los soportes sobre la estabilidad de una emulsión de aceite esencial de naranja
Publicado 2012
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16
Extracción de polifenoles a partir de hollejo de uva
por Cruz, Luis.
Publicado 2012
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17
Cortes especiales de res
por Cepero, Yamira.
Publicado 2012
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18
Rendimientos industriales de reses
Publicado 2012
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19
Cambios en las características composicionales, reológicas y sensoriales por la maduración del queso botánica
Publicado 2012
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20
Capacidad antioxidante de una biopelícula con extracto hidroalcohólico de propóleo rojo cubano
Publicado 2012
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