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1
Acondicionado del pescado y marisco (UF 1223) /
by Campos García, Rafael.
Published 2013
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2
Elaboración de conservas de pescado y mariscos (UF 1224) /
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3
Preparación y venta de pescados (MF0317_2) /
by Benítez Luque, Ana.
Published 2013
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4
Tecnología de pescados (UF1222) /
by Benítez Cuella, Martín.
Published 2013
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5
Recepción, almacenaje y expedición de productos de la pesca (MF0315_2) /
by Márquez González, Adela.
Published 2013
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6
Elaboración de congelados de productos de la pesca (UF 1226) /
by Bonet Martínez, Miguel.
Published 2013
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7
Elaboración de masas, pastas, precocinados y cocinados de pescado (UF 1227) /
by Canoura Baldonado, Joaquín.
Published 2013
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8
Elaboración de semiconservas, salazones, secados, ahumados y escabeches (UF 1225) /
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9
Pescados : El arte de la técnica profesional /
by Jiménez Guzmán, Daniel
Published 2019
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