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1
Producción de aceite y grasa por fermentación
por Acuña Verrugio, Sebastián.
Publicado 2009
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2
Estudio preliminar del potencial probiótico de lactobacilos aislados de pastizal de una finca lechera
por Alvarado Rivas, Carmen C.
Publicado 2009
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3
Proteínas y vitaminas proceso de fermentación /
por Sánchez, Miguel Angel.
Publicado 2009
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4
Obtención de azúcares fermentables a partir de inulinasas inmovilizadas por el método de sol-gel
Publicado 2007
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Artículo
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