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Effect of processing on the detectability of pecan proteins assessed by immunological and proteomic tools
por
Polenta, Gustavo Alberto
,
Weber, Dorcas
,
Godefroy Benrejeb, Samuel
,
Abbott, Michael
Publicado 2019
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Artículo
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Institución
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA -Argentina)
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Autor
Abbott, Michael
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Godefroy Benrejeb, Samuel
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Polenta, Gustavo Alberto
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Weber, Dorcas
Lenguaje
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