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    Microfiltración tangencial: una tecnología innovadora para la obtención de jugos de fruta de alta calidad by Rodríguez Fonseca, Pablo Emilio, Vaillant Barka, Fabrice, Zuluaga Narváez, Juan Diego, Madroñero Solarte, Inés Amelia, Soto Vega, Iris Leidy

    Published 2022
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    Flash-Explosion: una tecnología innovadora para la obtención de puré de fruta de alta calidad by Rodríguez Fonseca, Pablo Emilio, Vaillant Barka, Fabrice, Arias, Claudia Janeth, Ortega Villalba, Karen Johana, Madroñero Solarte, Inés Amelia, Soto Vega, Iris Leidy

    Published 2022
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