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Elaboración de Yogurt Líquido en Zamorano y su aceptación en el mercado de Tegucigalpa por Zelaya B., Belinda D.

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Uso del agua y diseño experimental para el tratamiento de efluentes de la planta de lácteos de Zamorano por Paz, Luis M., Arboleda, Miño

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Establecimiento de un sistema de análisis de riesgos y puntos críticos de control para leche pasteurizada en Zamorano por Nehring H., Christian J.

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