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  1. Imagen de Portada

    Fried yam chips: from a traditional favorite to a modern food product por Bokanga, M., Abass, A., Olorunda, A.O., Asiedu, R.

    Publicado 2003
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    Conference Paper
  2. Imagen de Portada

    Development, production, properties, and acceptability of snacks and weaning food made from extruded cooking banana (ABB) por Chukwu, U., Olorunda, A.O., Adeniji, T.A., Amos, N., Ferris, R.S.B.

    Publicado 1995
    Enlace del recurso
    Conference Paper

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