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Evaluación de nuevas variedades de tomate para deshidratar
Publicado 2025Enlace del recurso
Conferencia -
Elaboración de tomate seco en la provincia de San Juan, Argentina.
Publicado 2020Enlace del recurso
Informe técnico -
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Obtención de snacks dulces y salados a partir del saborizado de almendras y pistachos
Publicado 2020Enlace del recurso
Capítulo de libro