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    Establecimiento y validación de curvas de calibración NIRS para determinar la calidad química del jamón Virginia by Borjas O., Eva D.

    Published 2013
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    Evaluación química y adecuación nutricional de la dieta del comedor estudiantil de Zamorano by Machado T., Cynthia M.

    Published 2013
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    Establecimiento y validación de curvas de calibración NIRS para la composición química del queso cabaña by Reyes C., Yury R.

    Published 2013
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    Determinación de residuos de oxitetraciclina en hígado de res sacrificado en Tegucigalpa by Valiente V., Pedro

    Published 2013
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    Extracción de goma de fibra de maíz y su utilización como sustituto de carboximetilcelulosa en harina de autoconsumo reforzada by Antelo H., Diego

    Published 2014
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    Desarrollo y evaluación de una bebida nutricional instantánea para niños en edad escolar by Inestroza H., Brenda S.

    Published 2014
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    Extracción y caracterización del almidón de banano verde y de su residuo de pulpa by Núñez, Flor

    Published 2014
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