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  1. Imagen de Portada

    Estudio preliminar sobre calidad química y microbiológica de chorizo crudo y mortadela en mercados de Tegucigalpa por Payés G., Anabell M.

    Publicado 2014
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  2. Imagen de Portada

    Efecto del flujo de alimentación sobre la ultrafiltración del suero pasteurizado de queso por Andrade L., Juan E.

    Publicado 2014
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  3. Imagen de Portada

    Efecto de la adición de levadura Saccharomyces cereviseae a dietas de vacas lecheras suplementadas con tres niveles de concentrado por Valarezo, J., Vélez, Miguel, De Flores, Gladys, Matamoros, Isidro, Santillán, Raúl

    Publicado 2014
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