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Características de la materia prima para elaboración de ajo pelado
Publicado 2021Enlace del recurso
Informe técnico -
Fiestas, Ferias y Festivales del ajo en el mundo. Un desafío para Mendoza y San Juan
Publicado 2021Enlace del recurso
Informe técnico -
Mitos, verdades, leyendas e historias sobre el ajo y sus propiedades benéficas para la salud
Publicado 2021Enlace del recurso
Informe técnico -
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Sabor, flavor, gusto, resabio, retrogusto, regusto y pos-gusto en el ajo. Parecidos pero no iguales
Publicado 2021Enlace del recurso
Informe técnico -
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Aprovechamiento de hojas secas de ajo para la elaboración de pellets combustibles
Publicado 2022Enlace del recurso
Informe técnico -
¿Todos los ajos son iguales? Una propuesta para diferenciar productos
Publicado 2022Enlace del recurso
Informe técnico -
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Efectos de las temperaturas primaverales sobre la fecha de cosecha del ajo
Publicado 2022Enlace del recurso
Informe técnico -
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Estrategias y tácticas para organizar y organizarse en proyectos de trabajo
Publicado 2022Enlace del recurso
Informe técnico -
Tecnología para la producción de vara florales de ajo comestibles
Publicado 2022Enlace del recurso
Informe técnico -
Aspectos prácticos para la aplicación de antibrotantes de ajo
Publicado 2022Enlace del recurso
Informe técnico -