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Efecto de compuestos fenólicos en hojas de cafetos resistentes y susceptibles a Hemileia vastatrix por Amorim, H.V, Alvares, M.L.M, Lopes, C.R, Carvalho, A, Monaco, L.C

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Actividad enzimática de la polifenasa, peroxidasa y catalasa en granos de Coffea arabica L. y relaciones con la calidad de la bebida por Oliveira, J.C. de, Silva, D.M, Teixeira, A.A, Amorim, H.V

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