Evaluación de sorbetes y bebidas elaboradas a base de concentrado proteicos del suero de queso

Evaluación de sorbetes y bebidas elaboradas a base de concentrado proteicos del suero de queso

Bibliographic Details
Main Author: Domínguez, Wilfredo.
Corporate Author: e-libro, Corp.
Format: eBook
Language:Spanish
Published: [Santa Fe, Argentina] : [El Cid Editor | apuntes], [2009]
Subjects:
Ultrafiltrado.
Ultrafiltración.
Aceptabilidad.
Ultrafiltration.
Filters and filtration.
Ultrafiltracion
Libros electrónicos.
Online Access:https://elibro.net/ereader/unanicaragua/29058
Description
Physical Description:43 p.

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