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Contaminación de los alimentos por vibrio cholerae, coliformes fecales, salmonella, hongos, levaduras y staphylococcus aureus en Tabasco durante 2003 /
Publicado 2004
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Artículo
2
Diseño y gestión de cocinas manual de higiene alimentaria aplicada al sector de la restauración /
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eBook
3
Toxicología alimentaria
por Cameán, Ana María.
Publicado 2006
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4
Alimentos seguros guía básica sobre seguridad alimentaria /
por García Fajardo, Isabel.
Publicado 2008
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5
Al encuentro de una alimentacion saludable y segura : Łel reto de alimentarse saludablemente en casa! /
Publicado 2021
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