Españoles contra el escorbuto : empirismo, ciencia y tecnología de los alimentos al servicio de las grandes travesías oceánicas de la Edad Moderna /
| Main Author: | |
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| Format: | eBook |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Jaén (España) :
Universidad de Jaén,
2022.
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| Series: | Historia ;
3. |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://elibro.net/ereader/unanicaragua/227883 |
| Physical Description: | 1 recurso en línea |
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| Bibliography: | Incluye bibliografía. |
| ISBN: | 9788491594970 |