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Diseño de una planta piloto para la producción de trocitos de yuca por Viera, M.A.

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Molienda y mezcla de yuca seca por Viera, M.A.

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Estudio del secado artificial de la yuca en la Costa Atlántica de Colombia por Alonso Alcalá, Lisímaco, Viera, M.A., Best, R.

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La investigacion en el secado artificial de yuca como apoyo al desarrollo agroindustrial de la Costa Atlantica de Colombia: Evaluacion de varias fuentes de calor por Alonso, L., Viera, M.A., Best, R.

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