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Caracterización por contenido de β-carotenos de ocho cultivares de zanahoria (Daucus carota L.) y su relación con el color = Characterization β-carotene content of eight cultivars... por Ventrera, Nancy Beatriz, Vignoni, Lucía, Alessandro, Maria Soledad, Césari, Matilde, Césari, Ricardo, Guinle, Viviana, Giménez, Adriana, Tapia, Olga

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