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Manual de prácticas apícolas. Producción de miel de calidad en la Cuenca del Salado por Figini, Emilio Eduardo, Fourquet, Gaston Horacio, Garcia Paoloni, María Soledad, Guardia López, Ariel, Lorenzo, Alfonso, Moja, Pablo Joaquín, Palacio, María Alejandra, Poffer, Daniel, Rodriguez, Graciela Adriana, Toledo, Matías, Unger, Natalia, Varela, María Soledad

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Physicochemical parameters and sensory properties of honeys from Buenos Aires region por Silvano, María F., Varela, María Soledad, Palacio, María Alejandra, Ruffinengo, Sergio Roberto, Yamul, Diego Karim

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Effect of hydrocolloids on the properties of wheat/potato starch mixtures por Varela, María Soledad, Navarro, Alba Sofia del Rosario, Yamul, Diego Karim

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