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Efecto del tipo de edulcorante y el tiempo de inmersión en la deshidratación osmótica y por convección de piña (Ananas comosus)
por Arauz Á., Elvis E.
Publicado 2012
Materias: “...Análisis químicos...”
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Efecto de la madurez a cosecha y de la temperatura de procesamiento en la calidad de la miel de abeja Zamorano
por Estrada E., Karina
Publicado 2013
Materias: “...análisis químicos...”
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