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    Rescate y protección de Ramaria flava (changle) para fortalecer la producción, comercialización, identidad y usos gastronómicos en la Cordillera de la Costa de la comuna de Carahu...

    Published 2020
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    Obtención de pigmentos de papas coloreadas para su uso como colorante de alimentos procesados

    Published 2020
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    Workshop Internacional y Taller Nacional Valorización de Residuos, Oportunidad para la Innovación

    Published 2020
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    Recetario de frutos del Lleuque 3 : Proyecto FIA PYT-2017-0694 : Valorización y promoción del patrimonio agroalimentario del fruto del Lleuque (Prumnopitys andina), a partir de la...

    Published 2021
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