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  1. Imagen de Portada

    Diseño y verificación de un sistema de diagnóstico de las condiciones sanitarias en el sector quesero artesanal de Honduras por Lozano M., Patricio R.

    Publicado 2013
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    Diagnóstico de los Desechos de las Cuatro Plantas de Procesamiento de Zamorano y Propuestas para su Manejo. por Rodríguez G., Oscar

    Publicado 2014
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  3. Imagen de Portada

    Evaluación de tres edulcorantes no calóricos en las características y aceptabilidad del helado por Palazuelos Z., Andrea M.

    Publicado 2014
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    Estudio técnico, económico y de mercadeo de un helado reducido en calorías por Lara Ch., Angel R.

    Publicado 2014
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