Search Results

Incorporación de un extracto proteico de microalgas en un recubrimiento comestible para la conservación de la pera (cv. Conferencia) by Fernández, R., Barriobero, J., Pérez-Gago, María B., Ghidelli, Christian

Get full text

Selección de recubrimientos comestibles para extender la vida útil de manzana y pera by Villamón, Diana, Sapper, Mayra, Giné-Bordonaba, J., Chiralt, Amparo, Palou, Lluís, Teixidó, Neus, Torres, R., Pérez-Gago, María B.

Get full text

Selección de recubrimientos comestibles con capacidad antioxidante para extender la vida útil de berenjenas mínimamente procesadas by Uscanga-Sosa, Diana P., Contreras-Oliva, Adriana, Hernández-Cázares, Aleida S., Gómez-Merino, Fernando C., Herrera-Corredor, José A., Pérez-Gago, María B.

Get full text

Podredumbres de poscosecha del níspero en España by Palou, Lluís, Taberner, Verònica

Get full text